ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, გრაფენის ოქსიდის მემბრანები ძირითადად გამოიყენება ზღვის წყლის დეზალინაციისა და საღებავების განცალკევებისთვის. ამასთან, მემბრანებს აქვთ ფართო სპექტრი, მაგალითად, კვების მრეწველობა.
შინშუს უნივერსიტეტის გლობალური წყლის ინოვაციების ცენტრის კვლევითი ჯგუფმა შეისწავლა გრაფენის ოქსიდის მემბრანების გამოყენება რძეში. ამგვარი მემბრანა ჩვეულებრივ ქმნის მკვრივ ჭუჭყიან ფენას (ნახშირბადს, "გრაფენის ოქსიდის მემბრანებს ლაქტოზასგან თავისუფალი რძისთვის" პოლიმერულ გარსებზე.).
დახურეთ გრაფენის ოქსიდის მემბრანა, რომელსაც ლაქტოზა და წყალი აქვს; დატოვეთ ცხიმები, ცილები და მაკრომოლეკულები რძეში.
გრაფენის ოქსიდის მემბრანებს აქვთ უპირატესობა ფოროვანი ფენის ფენების წარმოქმნისას, ამიტომ მათი ფილტრაციის შესრულება უკეთესად შეიძლება შენარჩუნდეს, ვიდრე კომერციული პოლიმერული მემბრანები. გრაფენის ოქსიდის მემბრანის უნიკალური ქიმია და ფენიანი სტრუქტურა საშუალებას იძლევა გააძლიეროს ლაქტოზისა და წყლის შეღწევა, ხოლო ცხიმის, ცილის და ზოგიერთი მინერალის მოგერიება. ამრიგად, რძის ტექსტურა, არომატი და კვების ღირებულება უკეთესად შეიძლება იყოს დაცული კომერციული პოლიმერული ფილმებთან შედარებით.
ფოროვანი ფენის ფენის და გრაფენის ოქსიდის მემბრანის უნიკალური ფენიანი სტრუქტურის გამო, ლაქტოზისა და ლაქტოზას გამტარიანობის ნაკადის კონცენტრაცია გაცილებით მაღალია, ვიდრე კომერციული ნანოფილტრაციის მემბრანების. დამხმარე მემბრანის გამოყენებით პორების ზომით 1 μm, როგორც გრაფენის ოქსიდის მემბრანა, გაუმჯობესებულია შეუქცევადი დაბინძურება. ეს იწვევს ფოროვანი ფენის ფენის წარმოქმნას, რაც საშუალებას იძლევა წყლის ნაკადის უფრო მაღალი აღდგენის სიჩქარე, რძის გაფილტვრის შემდეგ.
ხაზი გაუსვა მის შესანიშნავი ანტიფორმირებულ შესრულებას და ლაქტოზას მაღალი სელექციურობას, ეს პიონერული ნამუშევარი ცხადყოფს გრაფენის ოქსიდის მემბრანების გამოყენებას კვების მრეწველობაში, განსაკუთრებით რძის ინდუსტრიაში. ეს მეთოდი ინარჩუნებს სასმელებისგან შაქრის ამოღების დიდ პოტენციალს, ხოლო სხვა ინგრედიენტების შენარჩუნებას, რითაც იზრდება მათი კვების ღირებულება.
ორგანულით მდიდარი ხსნარების (მაგალითად, რძე) ანტიფუვიული თვისებები მას იდეალურ არჩევანს ქმნის სხვა პროგრამებისთვის (მაგალითად, ჩამდინარე წყლების დამუშავებისა და სამედიცინო პროგრამებისთვის). ჯგუფი გეგმავს გააგრძელოს გრაფენის ოქსიდის ფილმის გამოყენების შესწავლა.
ეს ნამუშევარი ემყარება ჯგუფის წინა კვლევის შედეგებს, კერძოდ, სპრეი გრაფენის ოქსიდის მემბრანების შექმნას (”ეფექტური NaCl და ჰიბრიდული გრაფენის ოქსიდის/გრაფენის ფენიანი მემბრანების” ეფექტური უარი ”) ბუნებრივი ნანოტექნოლოგიის ზღვის წყლის დესტალინაციისთვის. მემბრანა გვიჩვენებს ქიმიური სტაბილურობის გაძლიერებას, გრაფენის რამდენიმე ფენის დამატებით, ხოლო ოპერაციის ხუთი დღის შემდეგ სტაბილური ფილტრაციის შესრულების გამოფენით. გარდა ამისა, სპრეის დეპონირების მეთოდი ძალიან პერსპექტიულია მასშტაბის თვალსაზრისით.
ხაზი გაუსვა მის შესანიშნავი ანტიფორმირებულ შესრულებას და ლაქტოზას მაღალი სელექციურობას, ეს პიონერული ნამუშევარი ცხადყოფს გრაფენის ოქსიდის მემბრანების გამოყენებას კვების მრეწველობაში, განსაკუთრებით რძის ინდუსტრიაში. ეს მეთოდი ინარჩუნებს სასმელებისგან შაქრის ამოღების დიდ პოტენციალს, ხოლო სხვა ინგრედიენტების შენარჩუნებას, რითაც იზრდება მათი კვების ღირებულება.
ორგანულით მდიდარი ხსნარების (მაგალითად, რძე) ანტიფუვიული თვისებები მას იდეალურ არჩევანს ქმნის სხვა პროგრამებისთვის (მაგალითად, ჩამდინარე წყლების დამუშავებისა და სამედიცინო პროგრამებისთვის). ჯგუფი გეგმავს გააგრძელოს გრაფენის ოქსიდის ფილმის გამოყენების შესწავლა.
ეს ნამუშევარი ემყარება ჯგუფის წინა კვლევის შედეგებს, კერძოდ, სპრეი გრაფენის ოქსიდის მემბრანების შექმნას (”ეფექტური NaCl და ჰიბრიდული გრაფენის ოქსიდის/გრაფენის ფენიანი მემბრანების” ეფექტური უარი ”) ბუნებრივი ნანოტექნოლოგიის ზღვის წყლის დესტალინაციისთვის. მემბრანა გვიჩვენებს ქიმიური სტაბილურობის გაძლიერებას, გრაფენის რამდენიმე ფენის დამატებით, ხოლო ოპერაციის ხუთი დღის შემდეგ სტაბილური ფილტრაციის შესრულების გამოფენით. გარდა ამისა, სპრეის დეპონირების მეთოდი ძალიან პერსპექტიულია მასშტაბის თვალსაზრისით.
პოსტის დრო: ივლისი -20-2021
