გასული რამდენიმე წლის განმავლობაში გრაფენის ოქსიდის მემბრანები ძირითადად გამოიყენებოდა ზღვის წყლის გაწმენდისა და საღებავის გამოყოფისთვის.თუმცა, მემბრანებს აქვთ გამოყენების ფართო სპექტრი, როგორიცაა კვების მრეწველობა.
შინშუს უნივერსიტეტის გლობალური წყლის ინოვაციების ცენტრის მკვლევარმა ჯგუფმა შეისწავლა გრაფენის ოქსიდის მემბრანების გამოყენება რძეში.ამ ტიპის მემბრანა ჩვეულებრივ ქმნის მკვრივ ჭუჭყიან ფენას (ნახშირბადი, „გრაფენის ოქსიდის მემბრანები ლაქტოზასგან თავისუფალი რძისთვის“ პოლიმერულ მემბრანებზე.).
დახურეთ გრაფენის ოქსიდის მემბრანა, რომელიც გაჟღენთილია ლაქტოზათა და წყლით;რძეში დატოვეთ ცხიმები, ცილები და მაკრომოლეკულები.
გრაფენის ოქსიდის მემბრანებს აქვთ ფოროვანი დაბინძურების ფენების წარმოქმნის უპირატესობა, ამიტომ მათი ფილტრაციის ეფექტურობა შეიძლება უკეთ შენარჩუნდეს, ვიდრე კომერციული პოლიმერული მემბრანები.გრაფენის ოქსიდის მემბრანის უნიკალური ქიმია და ფენოვანი სტრუქტურა საშუალებას იძლევა გაზარდოს ლაქტოზისა და წყლის შეღწევა, ხოლო ცხიმების, ცილების და ზოგიერთი მინერალის მოგერიება.ამრიგად, რძის ტექსტურა, გემო და კვებითი ღირებულება შეიძლება უკეთ შენარჩუნდეს კომერციულ პოლიმერულ ფილმებთან შედარებით.
ფოროვანი დაბინძურების ფენისა და გრაფენის ოქსიდის მემბრანის უნიკალური ფენიანი სტრუქტურის გამო, ლაქტოზასა და ლაქტოზას შეღწევადობის ნაკადის კონცენტრაცია გაცილებით მაღალია, ვიდრე კომერციული ნანოფილტრაციის მემბრანების კონცენტრაცია.გრაფენის ოქსიდის მემბრანის სახით საყრდენი მემბრანის გამოყენებით ფორების ზომა 1 μm, უმჯობესდება შეუქცევადი დაბინძურება.ეს იწვევს ფოროვანი დაბინძურების ფენის წარმოქმნას, რაც იძლევა წყლის ნაკადის აღდგენის უფრო მაღალ სიჩქარეს რძის გაფილტვრის შემდეგ.
ხაზს უსვამს მის შესანიშნავ დაბინძურებასა და ლაქტოზას მიმართ მაღალ სელექციურობას, ეს პიონერული ნამუშევარი აჩვენებს გრაფენის ოქსიდის მემბრანების გამოყენებას კვების მრეწველობაში, განსაკუთრებით რძის მრეწველობაში.ეს მეთოდი ინარჩუნებს სასმელებიდან შაქრის მოცილების დიდ პოტენციალს, სხვა ინგრედიენტების შენარჩუნებისას, რითაც იზრდება მათი კვების ღირებულება.
ორგანული ნივთიერებებით მდიდარი ხსნარების (როგორიცაა რძე) მაღალი დაბინძურების თვისებები მას ასევე აქცევს იდეალურ არჩევანს სხვა აპლიკაციებისთვის (როგორიცაა ჩამდინარე წყლების გაწმენდა და სამედიცინო პროგრამები).ჯგუფი გეგმავს გააგრძელოს გრაფენის ოქსიდის ფირის გამოყენების შესწავლა.
ეს ნამუშევარი ეფუძნება ჯგუფის წინა კვლევის შედეგებს, კერძოდ, გრაფენის ოქსიდის მემბრანების („ეფექტური NaCl და საღებავის უარყოფა ჰიბრიდული გრაფენის ოქსიდის/გრაფენის ფენიანი მემბრანების“) შექმნას ზღვის წყლის გაუვალობისთვის ბუნებრივ ნანოტექნოლოგიაში.მემბრანა აჩვენებს გაძლიერებულ ქიმიურ მდგრადობას გრაფენის რამდენიმე ფენის დამატებით, ხოლო ავლენს სტაბილურ ფილტრაციას მუშაობის ხუთი დღის შემდეგ.გარდა ამისა, სპრეის დეპონირების მეთოდი ძალიან პერსპექტიულია მასშტაბურობის თვალსაზრისით.
ხაზს უსვამს მის შესანიშნავ დაბინძურებასა და ლაქტოზას მიმართ მაღალ სელექციურობას, ეს პიონერული ნამუშევარი აჩვენებს გრაფენის ოქსიდის მემბრანების გამოყენებას კვების მრეწველობაში, განსაკუთრებით რძის მრეწველობაში.ეს მეთოდი ინარჩუნებს სასმელებიდან შაქრის მოცილების დიდ პოტენციალს, სხვა ინგრედიენტების შენარჩუნებისას, რითაც იზრდება მათი კვების ღირებულება.
ორგანული ნივთიერებებით მდიდარი ხსნარების (როგორიცაა რძე) მაღალი დაბინძურების თვისებები მას ასევე აქცევს იდეალურ არჩევანს სხვა აპლიკაციებისთვის (როგორიცაა ჩამდინარე წყლების გაწმენდა და სამედიცინო პროგრამები).ჯგუფი გეგმავს გააგრძელოს გრაფენის ოქსიდის ფირის გამოყენების შესწავლა.
ეს ნამუშევარი ეფუძნება ჯგუფის წინა კვლევის შედეგებს, კერძოდ, გრაფენის ოქსიდის მემბრანების („ეფექტური NaCl და საღებავის უარყოფა ჰიბრიდული გრაფენის ოქსიდის/გრაფენის ფენიანი მემბრანების“) შექმნას ზღვის წყლის გაუვალობისთვის ბუნებრივ ნანოტექნოლოგიაში.მემბრანა აჩვენებს გაძლიერებულ ქიმიურ მდგრადობას გრაფენის რამდენიმე ფენის დამატებით, ხოლო ავლენს სტაბილურ ფილტრაციას მუშაობის ხუთი დღის შემდეგ.გარდა ამისა, სპრეის დეპონირების მეთოდი ძალიან პერსპექტიულია მასშტაბურობის თვალსაზრისით.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-20-2021